萬康餐飲立志走進每一位客戶的心中
工作幾年,做過好幾樣工作,也接觸了各式各樣的客戶,我進入到萬康餐飲這個大家庭,感觸特別頗深。當(dāng)我看到身邊的親戚和朋友沒有了工作而為找工作犯愁時,我時常提醒自己今天對工作的不努力不負責(zé)任,那么明天就得努力找工作。一個有責(zé)任心愛崗敬業(yè)的員工,一定是一個積極向上且又懂得珍惜與感恩的好員工。經(jīng)驗是最好的老師,當(dāng)我們把最平凡的工作中的每一件事情重復(fù)一千遍一萬遍的做好,那就是不平凡。成敗不在于大小,只在于你是否已經(jīng)竭盡所能。
在我們的身邊無時不存在著客戶,只是我們面對的客戶不同,分為大方向客戶和日常客戶,對于我們就職在公司,最大的客戶就是我們每個工廠、每個來就餐的員工,因為有他們的存在,公司才能生存發(fā)展,我們才能在這里收獲。
記得上次有個餐廳做美食節(jié)感恩回饋活動,很榮幸地去到餐廳做禮儀,餐廳各種各樣的美食擺在眼前,開餐時間到了大量的人群擁擠地擠過來,我用熱情的聲音與他們打招呼:“您好,歡迎光臨,歡迎品嘗“香煎蝦、蘿卜燉牛腩、銀耳蓮子湯…”很多帥哥美女就到我這邊來排隊,我很高興地給他們打他們喜愛的品種, 有的人員遇到自己特別喜歡的叫我多打點,我也會很適當(dāng)給他們加點,同時也會耐心的跟他們講解有些品種不能打得太多,后面還會有很多的人等著品嘗,大家一起品嘗共同分享更快樂。
很快一盒盒、一盆盆的打完又盛上又打完,看著他們高興就餐的樣子心中無比開心,當(dāng)忙碌了一個多小時,根本就忘記了累,因為從內(nèi)心感受到客戶就是上帝,他們的滿意就是我的忠旨,更深刻的讓我感受到了我們?nèi)f康餐飲的客戶觀與服務(wù)觀。
“我們是魚,客戶是水”、“服務(wù)是公司發(fā)展之本,服務(wù)是公司發(fā)展的保障”。同時也感受到了平常一直在一線餐廳工作的大叔、阿姨們的辛苦,他們不怕臟、不怕苦、不怕累的精神讓我非常感動,因為大家都能時刻記住我們公司的客戶觀與服務(wù)觀,而且運用到我們的實際工作當(dāng)中去。
在我們平常的工作中我們面對的對象也是我們的客戶,我曾經(jīng)在XXX工作,客戶就是每個餐廳,每個餐廳主管將預(yù)投的菜交上來,我的工作是匯總每個餐廳菜單,有時碰到電話報單改單,這樣會導(dǎo)致電話報單失誤漏單,而我的責(zé)任是要保證匯總的每個餐廳的單準確無誤,避免出現(xiàn)少匯或漏匯。工作中難免會出錯誤,受到投訴因我責(zé)任少匯或漏匯而影響餐廳的運作,我要檢討與接受處罰,因為餐廳就是我的客戶,客戶滿意才是我的責(zé)任。
所以在那段時間我不斷地去改善自己,與主管溝通及時將單據(jù)交上來,如有改單必須確認清楚,爭取做到不出任何錯誤。同時現(xiàn)在在達標組工作,我也用最大的努力去做好自己的工作,現(xiàn)在管理成本,但是決不是僅僅的打兩個電話就能達成公司的目標,時常產(chǎn)生矛盾,但是我決不能因溝通不愉快就放棄追蹤,而是要與餐廳主管、經(jīng)理、副總共同分析原因,尋求更好的解決方法達成目標,因為我的客戶就是餐廳主管、經(jīng)理、副總,要用更好的方法去與他們溝通,去得到他們理解支持配合。不管在哪個崗位,我只想盡自己最大的努力去做好每一份工作。
俗話說“好話一句三冬曖,惡語傷人六月寒”,捧一張笑臉,給一句溫暖的話語是小事,它稱不出重量,估不出價值,卻能給客戶心靈帶來一縷春天的陽光。因此說我們所從事地工作是平凡卻又是不平凡的。所以客戶在我們心中的前提條件是要有強大的責(zé)任心去對待好每一項工作!我們應(yīng)當(dāng)有著強大的責(zé)任心來把工作不斷更好的完善促使我們的步伐不斷的前進,只有這樣,我們才能走進客戶的心中,我們的心中也定當(dāng)有著客戶……
堅信我們會以客戶在我心中為重去做到問心無愧,讓我們大家懷著一顆以客戶在我心中的洋溢真摯之心而去盡我們所能為客戶服務(wù)吧!讓我們大家一起手牽手,心連心,共同盡心,盡責(zé),愛崗敬業(yè),團結(jié)一致,眾志成城的畫出一個同心圓去共同完成我們懷揣著的共同夢想吧!
美好的明天屬于我們,屬于我們這個共有的大家庭—萬康餐飲團膳公司!我更加堅信萬康餐飲團膳今后的成就不只是一段傳說,而是因為客戶在我們大家每一個人的心中,我們會用這個我們共同的宗旨為客戶去服務(wù),為我們共有的家去譜寫出一首優(yōu)美而又典雅的樂章,畫出一道絢麗的彩虹,萬康餐飲團膳-我們的家也將會成為未來餐飲界的一道亮麗獨特的美食長廊風(fēng)景線!
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