為讓市民吃得更放心，蘇州正在制定國內首部團膳快餐機構餐飲服務標準?！　?

今天下午，蘇州快餐行業(yè)協會與蘇州技術監(jiān)督情報所簽定合作協議，他們將聯合涉餐院校和餐飲業(yè)食材供應鏈上各環(huán)節(jié)的龍頭企業(yè)，共同制定具體的行業(yè)標準。　蘇州快餐行業(yè)協會會長趙國明：“我們希望通過行業(yè)協會牽頭，來推進行業(yè)的標準化，來實現團膳質量、安全可控。”

據了解，全市快餐企業(yè)達2萬多家，去年的銷售額超過200億元。目前，大型團膳快餐企業(yè)已與蘇州肉菜流通追溯體系實現對接。標準的制定，將進一步提升餐飲服務水平和膳食質量。