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行業(yè)動(dòng)態(tài)

食堂承包運(yùn)輸路途中損壞

2013-05-17
某同學(xué)5月7日在遂寧二中本部食堂買了一根“被白色覆蓋的”鴨脖,食堂最后趁同學(xué)不注意把鴨脖藏了起來。
一個(gè)白色瓷磚的臺(tái)子上擺放著一個(gè)真空包裝袋,上面露出了一截發(fā)白的鴨脖子,真空包裝袋上有麻辣鴨脖子4個(gè)字。5月8日下午4點(diǎn),記者來到遂寧二中總務(wù)處了解情況,總務(wù)處和食品供應(yīng)商都在場,得知記者的來意,他們稱確實(shí)有這件事情發(fā)生??倓?wù)處負(fù)責(zé)人告訴記者,5月7日的時(shí)候他們已經(jīng)知道了這件事情,“但沒想到今天發(fā)上網(wǎng)了?!?br/> 記者隨后和總務(wù)處負(fù)責(zé)人、食堂承包方、供應(yīng)商一起來到了二中食堂,食堂整體環(huán)境較為干凈。根據(jù)網(wǎng)帖中所說,鴨脖子正擺在貨架上賣,記者隨機(jī)拿出一個(gè)鴨脖子現(xiàn)場拆開。包裝袋顯示,鴨脖子生產(chǎn)日期為4月2日,保質(zhì)期為6個(gè)月,產(chǎn)品呈現(xiàn)正常臘肉色,沒有發(fā)白。
供應(yīng)商負(fù)責(zé)人馮先生說,真空包裝的食品在運(yùn)輸過程中可能發(fā)生損壞,這也造成此前同學(xué)發(fā)現(xiàn)的問題,不過,供應(yīng)商承諾大部分產(chǎn)品不會(huì)出現(xiàn)問題,而且隨時(shí)負(fù)責(zé)調(diào)換。記者翻過包裝背面,發(fā)現(xiàn)的確有明顯的字樣說明,如發(fā)生破損漏氣容易變質(zhì),請和經(jīng)銷商調(diào)換。
二中總務(wù)處的負(fù)責(zé)人說,在今后的工作中他們還將加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理,“驗(yàn)貨也要逐個(gè)去驗(yàn)。”
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