健康飲食
如何分辨哪些魚受過污染?
2021-10-29 09:53:11
1 看看那些形狀污染嚴(yán)重的魚。頭不規(guī)則,尾小。它的脊柱和尾巴彎曲而堅(jiān)硬,或者頭又大又薄,尾巴又長又尖,含有有毒有害的重金屬,如鉻和鉛。
2 看看全身魚鱗脫落,皮膚黃,尾巴灰綠色,有的肌肉綠,有的魚肚腫,這是由于鉻污染或魚塘大量使用碳酸銨肥料造成的。
3 有些魚的鰓看起來很新鮮,但如果鰓不光滑、粗糙、紅色或灰色,大多數(shù)是被污染的魚。
4 用魚眼看一些魚。雖然它們的形狀和鰓看起來正常,但它們的眼睛卻渾濁,失去了正常的光澤。有些眼睛甚至明顯向外突出。這也是一種受污染的魚。
5 被不同毒物污染的魚有不同的氣味,煤油被酚類污染,大蒜被三硝基甲苯污染,杏仁苦味被硝基苯污染,氨水和農(nóng)藥被氨鹽和農(nóng)藥污染。
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