?

食堂承包,上海食堂承包,食堂管理,承包食堂-萬康餐飲

承包食堂_江蘇食堂承包公司
?
招標(biāo)公告 招賢納士 熱線電話
您當(dāng)前的位置:上海食堂承包 > 飲食健康 > 健康飲食 >
健康飲食

你知道吃洋蔥有哪些的好處嗎?

2021-10-29 09:54:34

  洋蔥是一種常見的蔬菜,但它含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃可以預(yù)防各種疾病的發(fā)生,對(duì)于老年人來說,經(jīng)常吃洋蔥可以降低血壓和血脂。


  洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富。

  每100克鮮洋蔥大約含水份88克,1-1.8克蛋白質(zhì),0.3-0.5克脂肪,5-8克碳水化合物,0.5克粗纖維和130千克卡路里/100克新鮮洋蔥,鈣12mg,磷46mg,鐵0.6mg,維生素C14 mg,煙酸0.5mg,核黃素0.05mg,硫胺素0.08mg,胡蘿卜素赤霉素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥酸、肉桂酸、檸檬酸、多糖等多種氨基酸。揮發(fā)油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等?;ɡ佟⒒ǚ?、花藥等均含胡蘿卜素,洋蔥的致裂成分是環(huán)烯烴,洋蔥中的S-丙基-L-半臟酸硫氫化物是環(huán)烯烴。在堿性條件下,可環(huán)合成環(huán)蒜氨酸。

  骨質(zhì)疏松的預(yù)防

  國(guó)外最新研究發(fā)現(xiàn),洋蔥是預(yù)防骨質(zhì)流失最有效的蔬菜,其預(yù)防效果甚至優(yōu)于藥物。它將在12小時(shí)內(nèi)生效。

  預(yù)防高膽固醇血癥

  專家指出,從出生起吃洋蔥或喝洋蔥汁可增加心臟病患者的良好膽固醇,并有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

  降血壓預(yù)防血栓形成

  洋蔥是唯一含有前列腺素A的植物,它是天然的血液稀釋劑。它能擴(kuò)張血管,降低血液粘度,產(chǎn)生血壓,減少外周血管和鰓。

  增加冠狀動(dòng)脈血流量,防止血栓形成。

  紫皮洋蔥具有最高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  洋蔥可分為紫色皮膚、白色皮膚和黃色皮膚,但紫色洋蔥洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白色和黃色洋蔥洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  紫皮辛辣,盡量不要生吃,建議與肉、雞蛋或胡椒粉一起炒。白洋蔥具有高水分和甜度,可用于沙拉和生菜沙拉。黃皮洋蔥有獨(dú)特的辛辣氣味,它可以用于煲湯調(diào)味料。

  胃腸病人應(yīng)謹(jǐn)慎飲食。

  老年人患有胃腸道疾病如胃潰瘍,吃洋蔥時(shí)要小心,這很容易刺激腸胃,導(dǎo)致胃腸道不適如腸胃脹氣、腹絞痛等。

  減少哮喘發(fā)作的次數(shù)

  來自國(guó)外的專家已經(jīng)表明,洋蔥可以減少哮喘發(fā)作的頻率大約一半。洋蔥含有至少三種抗炎化學(xué)物質(zhì),可以治療哮喘。


本文地址: http://m.caijuwang99.com/481.html【轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處】
上一篇 : 多吃這四類食物讓你產(chǎn)后更年輕 下一篇 : 哪些食物搭配最傷身?
? ?
食堂承包 | 副食品配送 | 廚房設(shè)備工程 | 合作案例 | 健康飲食 | 萬康介紹 | 客戶留言 | 網(wǎng)站地圖 | 聯(lián)系方式