目前關注客戶需求已經成為了團膳企業(yè)未來的發(fā)展趨勢，特別是在上海等地，商務樓團膳，學校團膳，國家機關單位團膳逐漸興起，團膳業(yè)用戶的需求并不是單單的吃的飽，吃的衛(wèi)生，而是對飯菜色香味各個方面主要提高的需求，所以未來團膳企業(yè)要想立足，必須滿足不同層次客戶們的需求才行。

萬康餐飲作為目前上海市較早進入食堂承包領域的團膳企業(yè)，最了解企業(yè)單位的心思，同時也最了解員工的口味需求，萬康餐飲食堂總負責人表示：就像大多數行業(yè)面臨著從賣方市場向買方市場的轉變一樣，團膳行業(yè)也面臨著從單純的向顧客提供什么到顧客想要什么的轉變，團膳企業(yè)目前不僅僅需要在飯菜衛(wèi)生方面下功夫，對產品的特色口味都是需要進一步提升的，特別是團膳行業(yè)需要最大限度滿足大部分顧客的需求，這一點與單純的餐飲行業(yè)不同。

團膳業(yè)對比單穿的餐飲行業(yè)有很大的不同，單純的餐飲行業(yè)只需要尋找到屬于自己的那部分顧客即可，所以它們可以采用最大限度壓縮產品線的做法，凸現自己鮮明的產品特色，更容易走進消費者的心里，而團膳企業(yè)屬于餐飲服務性的企業(yè)，必須立足于盡量滿足所服務團體絕大多數人的需求。所以團膳企業(yè)必須在保證產品高品質的前提下，涵蓋一定的產品線寬度，為大多數人提供滿意的餐飲服務。

所以萬康餐飲為了滿足大眾口味需求，也在不斷提供公司人才技術水平的同時，擴展產品的多樣化。上海萬康餐飲管理有限公司分別在上海松江區(qū)泗涇和九亭創(chuàng)辦兩家中式快餐店，很好的將美食廣場的經營模式應用到食堂承包領域，基于個人自主選擇的基礎上提供多樣化的策略。

此外，萬康餐飲目前員工人數達500多人，來自全國各地的廚師團隊，可以滿足不同公司員工的口味喜好，并且公司高薪聘請資深營養(yǎng)師，為公司制定個性化的菜單，并且會根據季節(jié)時令的變化等定期更換菜譜，更換廚師可以保障員工吃不膩的情況出現。

未來團膳行業(yè)產品趨勢必然是基于個人自主選擇基礎上的多樣化策略。這也正是國內團膳企業(yè)必須走的產品策略原因，萬康餐飲立足于廣大客戶的需求，用心做好食堂，具體如果你對食堂承包還有哪方面的疑問歡迎在線咨詢!