今年以來，上海萬康餐飲飲推出了多項(xiàng)讓利于員工的公益性制度，為了積極落實(shí)好員工安全用餐的政策，萬康餐飲從規(guī)范化管理作為出發(fā)點(diǎn)，于近期出臺(tái)了一系列的規(guī)章管理制度，有的放矢地抓落實(shí)、抓監(jiān)管，確保讓公司員工吃得放心、吃得健康、吃得可口，真正為公司員工辦實(shí)事、辦好事。

強(qiáng)化食堂管理 積極落實(shí)員工安全用餐政策

　　萬康餐飲成立了伙食管理委員會(huì)，將定期對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、飯菜飲品的質(zhì)量、財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)賬目等進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并放置意見箱，廣泛征求員工對(duì)食堂的各方面管理、飯菜飲品的質(zhì)量的意見建議，并及時(shí)將收集到的意見建議反饋給食堂管理員，以便有針對(duì)性地改進(jìn)食堂管理工作。

　　設(shè)立食堂監(jiān)督崗，負(fù)責(zé)對(duì)食堂管理的政策制度、管理機(jī)構(gòu)、原材料采購(gòu)程序、進(jìn)貨物價(jià)明細(xì)、財(cái)務(wù)收支結(jié)算、食堂制作菜譜、食堂相關(guān)通知等內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)食堂的層級(jí)管理機(jī)構(gòu)、原材料采購(gòu)價(jià)格、收支結(jié)算等進(jìn)行監(jiān)督，并進(jìn)行公示，保證原材料采購(gòu)、財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)收支等工作的透明化，同時(shí)促進(jìn)做好厲行節(jié)約的工作。還建立了食堂賬目登記表，每月初對(duì)上月收支情況進(jìn)行核算，形成財(cái)務(wù)收支結(jié)算表，經(jīng)辦公室主任和財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人審核通過后，張貼公示，接受公司工作人員的公開監(jiān)督。

　　在日常管理中，萬康餐飲還注重做好食物資源的采購(gòu)和儲(chǔ)存，飲食餐具的消毒等工作，同時(shí)出臺(tái)一些列工作規(guī)章制度，如食堂管理辦法、炊事員工作職責(zé)、工作人員獎(jiǎng)懲制度、飲食餐具消毒程序等各項(xiàng)制度，積極推進(jìn)食堂管理工作上臺(tái)階。